Askorbüülpalmitaat | 137-66-6
Toote kirjeldus:
Askorbüülpalmitaat on esterdatud looduslikest koostisosadest, nagu palmitiinhape ja L-askorbiinhape. Selle keemiline valem on C22H38O7.
See on tõhus hapnikupüüdja ja sünergist. See on toitev, mittetoksiline, kõrge efektiivsusega ja ohutu toidulisand.
See on Hiinas ainus antioksüdant, mida saab imikute toidus kasutada. Toidus kasutamisel võib see toode mängida oksüdatsioonivastast, toidu (õli) värvi kaitset ja toiteväärtust.
Askorbüülpalmitaat on väga tõhus, ohutu ja mittetoksiline rasvlahustuv antioksüdant, mis ei lahustu vees ja taimeõlis. Välimus on valge või kollakasvalge nõrga tsitruse lõhnaga pulber.
Askorbüülpalmitaadi efektiivsus:
L-askorbüülpalmitiinhappel (lühidalt VC ester) on kõrge efektiivsusega hapnikku siduv ja toitaineid suurendav funktsioon, tal on kõik C-vitamiini füsioloogilised toimed ning see ületab kolm peamist puudust – C-vitamiini hirm kuumuse, valguse ja niiskuse ees. selle stabiilsus on kõrgem kui C-vitamiinil. C-vitamiin, mis annab vitamiini C212g 500g kohta.
L-askorbgüülpalmitaat (L-AP) on uut tüüpi multifunktsionaalne toidulisand. Oma ainulaadse funktsiooni tõttu on seda laialdaselt kasutatud rasvlahustuva antioksüdandina ja toitainete tugevdajana. või Food China. Võrreldes L-askorbiinhappega on L-askorbüülpalmitaadil oluliselt paranenud antioksüdantsed omadused; palmitiinhapperühmade implanteerimise tõttu sisaldab see nii hüdrofiilseid askorbiinhapperühmi kui ka lipofiilseid palmitiinhapperühmi, mistõttu on see suurepärane pindaktiivne aine 31.
Lisaks on KageyamaK et al. Samuti leidis see, et see võib tugevalt pärssida Ehrlichi astsiidi vähirakkude DNA sünteesi ja lagundada vähirakkude rakumembraani fosfolipiide, mis on suurepärane vähivastane aine. Võib ennustada, et L-askorbüülpalmitaat on aktiivne tärkava olulise multifunktsionaalse lisandina erinevates valdkondades, nagu toit, kosmeetika ja tervishoiutooted.
Viimastel aastatel on L-AP kasutusala laienenud toiduteravilja ja -õli valdkonnast teistele põldudele. Näiteks saab seda kasutada stabilisaatorina farmatseutilistes salvides ja kapslipreparaatides, lisada termopaberile paberi stabiilsuse suurendamiseks, lisada kosmeetikatoodetele selle tõhususe suurendamiseks ning sellel on antibakteriaalne toime Bacillus subtilis'e vastu.
