Kaseiinhüdrolüsaat | 65072-00-6
Toote kirjeldus:
Casein Hydrolyzate Cas No: 65072-00-6 on piimavalgu hüdrolüsaat pihustuskuivatatud pulbrina, mis sisaldab looduslikult rahustavate omadustega bioaktiivset dekapeptiidi.
Toote rakendus:
1. Kliiniliselt on tõestatud, et hüdrolüsaat vähendab stressiga seotud sümptomeid: kaaluprobleemid, unehäired, suitsetamine, meeleolu kõikumine, libiido langus, mälu- ja keskendumishäired, seedehäired jne.
2. Kaseiinhüdrolüsaat sobib suurepäraselt nii toidulisanditega nagu pulberjook, tabletid, kapslid, pehmed geelid, kummid ja funktsionaalsed toidud nagu batoonid, šokolaad, joogid.
Toote spetsifikatsioon:
| Üksus | Standardne |
| Värv | Piim valge |
| AS1-Cn (F91-100) | ≥1,8% |
| Keskmine molekulmass | ≈1000 daltonit |
| tuha % | 7±0,25 |
| rasva % | 0,2±0,05 |
| Niiskus % | 5±1 |
| Toitumisandmed (arvutatud spetsifikatsiooni järgi) | |
| Toiteväärtus 100g toote kohta KJ/399 Kcal | 1549 |
| Proteiin G/100g | >80 |
| Süsivesikud G/100g | 2±0,5 |
| Mürgine aine | |
| Nitrit ≤Mg/Kg | 2 |
| Nitraat ≤Mg/Kg | 100 |
| Nagu ≤Mg/kg | 0.3 |
| Pb ≤Mg/kg | 0.2 |
| Aflatoksiin ≤ΜG/kg | 0.5 |
| Mikrobioloogilised andmed | |
| Hallitus ja pärm (CFU/G) | ≤50 |
| Patogeensed bakterid (CFU/G) | Ei tuvastatud |
| Plaate koguarv (CFU/G) | ≤3000 |
| Koliform (CFU/G) | ≤3,0 |
| pakett | 1kg/plasttrumm, 5kg/plasttrumm |
| Säilitamise seisukord | Hoida jahedas kuivas kohas kuumuse ja otsese päikesevalguse eest kaitstult |
| Säilivusaeg | Terve pakendi puhul ja kuni ülaltoodud säilitusnõudeni on kehtivusaeg 2 aastat. |
