Punase pärmi riis
Toote spetsifikatsioon:
Punane pärmiriis ehk monascus purpureus on riisil kasvatatav pärm. Seda on kasutatud toidulisandina paljudes Aasia riikides ja praegu kasutatakse seda toidulisandina kolesteroolitaseme kontrollimiseks. Hiinas üle tuhande aasta kasutatud punane pärmiriis on nüüd leidnud tee Ameerika tarbijateni, kes otsivad statiinravile alternatiive.
Omadused:
1. Heli fotostabiilsus
Punane pärmiriis on valgusega ühtlane; Ja selle alkoholilahus on ultraviolettkiirguses üsna stabiilne, kuid selle toon nõrgeneb tugeva päikesevalguse käes.
2. Püsiv pH väärtusega
Punase pärmiriisi alkoholilahus on veel punane, kui pH väärtus on 11. Selle vesilahuse värvus muutub ainult tugeva happe või tugeva leelise keskkonnas.
3. Heli kuumakindlus
Kuuskümmend minutit temperatuuril 120 °C töödeldud vesilahuse värvus ei muutu ilmselgelt. On näha, et vesilahus on lihatoote töötlemistemperatuuril väga püsiv.
Rakendus:Punane pärmiriis alusmaterjaliks ja lahjendamiseks
Pakett:25 kg/kott või vastavalt soovile.
Hoiustamine:Hoida ventileeritavas kuivas kohas.
Täiustatud standardid:Rahvusvaheline standard.
