Aspartaam ​​| 22839-47-0

Aspartaam ​​on süsivesikuteta kunstlik magusaine, kunstliku magusainena on aspartaam ​​magusa maitsega, peaaegu ei sisalda kaloreid ja süsivesikuid.

Aspartaam ​​on 200 korda magusam sahharoos, imendub täielikult, ilma et see kahjustaks keha ainevahetust. aspartaami ohutu, puhta maitsega. praegu on aspartaam ​​heaks kiidetud kasutamiseks enam kui 100 riigis, seda on laialdaselt kasutatud jookides, kommides, toidus, tervishoiutoodetes ja igat liiki.

FDA poolt 1981. aastal heaks kiidetud kuivtoidu, karastusjookide levitamiseks 1983. aastal, et võimaldada aspartaami valmistamist maailmas pärast seda, kui enam kui 100 riigis ja piirkonnas on kasutamiseks heaks kiidetud, 200 korda magusam kui sahharoosi.

Aspartaami eelised on järgmised:

(1) ohutu, ÜRO toidu lisaainete komitee GRAS-i tasemel (üldiselt tunnistatud ohutuks) kõigi magusainete jaoks kõige põhjalikumate inimeste turvalisuse toodete uurimise käigus, on olnud enam kui 100 riigis üle maailma, enam kui 6000 toodet. 19 aastat edukat kogemust

(2) Puhta sahharoosi aspartaami magus maitse, millel on väga sarnane värske ja magus, ilma mõru järelmaitseta ja metallilise maitsega, on magusa suhkru magusaine edukale väljatöötamisele kõige lähemal. Aspartaam ​​on 200 korda magusam kui sahharoos, vaid väike kogus rakenduses võib saavutada soovitud magususe, nii et kasutada toidus ja jookides aspartaami suhkruasendaja, võib oluliselt vähendada kuumust ega põhjusta hambakaariest.

(3) Aspartaam ​​või muud sünergilise toimega magusained ja suhkur, näiteks 2–3% sahhariinis, võib sahhariin halva maitse märkimisväärselt varjata.

(4) Aspartaam ​​ja maitseaine, mis on segatud suurepärase tõhususega, eriti happeliste tsitruseliste, sidruni, greibi jms puhul, võivad anda püsiva maitse ja vähendada õhuvärskendaja kogust.

(5) Valgud, aspartaam ​​võivad imenduda organismi loomuliku lagunemise käigus.

Kasuta:

1. Jook: gaseeritud ja gaseerimata karastusjook, puuviljamahl ja puuviljasiirup, jogurt jne.

2. Toit: kuumad ja külmad šokolaadi- ja joogisegud ning kiirmagustoit, külmutatud uudsus ja magustoit, närimiskumm, keedetud magus, piparmünt, šokolaad, kummi ja želee jne.

3. Farmaatsia: tablett, suhkruvaba siirup, pulbriline segu ja kihisevad tabletid jne.

Põhisiirupid võivad parandada tekstuuri ja parandada värve ilma looduslikke maitseid varjamata, nagu konserveeritud puuviljade puhul.