TŠILLI PULBER
Toote spetsifikatsioon:
Kirjeldus | Juhtnöör | Tulemused |
Värv | Oranž kuni kaskpunane | Oranž kuni kaskpunane |
Aroom | Tüüpiline tšilli aroom | Tüüpiline tšilli aroom |
Maitse | Tüüpiline tšilli maitse, kuum | Tüüpiline tšilli maitse, kuum |
Tootekirjeldus:
Kirjeldus | Piirangud/Max | Tulemused |
Võrk | 50-80 | 60 |
Niiskus | 12%Max | 9,89% |
Scoville'i soojusüksus | 3000-35000SHU | 3000-35000SHU |
Rakendus:
1. Toidu töötlemine: tööstuslikust tšillist saab valmistada erinevaid vürtsikaid toite, nagu tšillikaste ja -pasta, tšilliõli, tšillipulber, tšilliäädikas jne. Samas on see ka paljude toiduainete oluline maitseaine.
2. Farmaatsiatootmine: Capsicum sisaldab kapsaitsiini, karoteeni, C-vitamiini ja muid toitaineid ning kapsaitsiini, kapsaitsiini ja muid alkaloide, millel on teatud meditsiiniline väärtus.Tööstuslikku tšillipipra saab kasutada selliste ravimite valmistamiseks nagu valuvaigistid, palavikku alandavad ja põletikuvastased ravimid.
3. Kosmeetika: paprika sisaldab mõningaid kosmeetilise toimega koostisosi, näiteks kapsaitsiini, mis võib soodustada naha vereringet ja parandada naha tekstuuri.Seetõttu saab tööstuslikku tšillipipart kasutada ka kosmeetikatoodete valmistamisel.
Pakett:25 kg/kott või vastavalt soovile.
Hoiustamine:Hoida ventileeritavas kuivas kohas.
ExecutiveStandard:Rahvusvaheline standard.