Sidrunhappe monohüdraat | 5949-29-1
Toodete kirjeldus
Sidrunhape on nõrk orgaaniline hape. See on looduslik säilitusaine konservant ja seda kasutatakse ka happelise või hapu maitse lisamiseks toitudele ja karastusjookidele. Biokeemias on sidrunhappe konjugeeritud alus tsitraat oluline sidrunhappe tsükli vaheühendina ja seetõttu esineb see praktiliselt kõigi elusolendite ainevahetuses.
See on värvitu või valge kristalne pulber ning seda kasutatakse peamiselt toiduainetes ja jookides hapendajana, lõhna- ja maitseainena ning säilitusainena. Seda kasutatakse ka antioksüdandina, plastifikaatorina ja pesuainena, ehitajana.
Kasutatakse peamiselt toidu- ja joogikaubanduses hapu maitseainena, lõhna- ja maitseainena, antiseptikuna ja ka kleepumisvastase ainena
Toiduainetööstuses kasutatakse sidrunhappe monohüdraati jookide hapu maitseainena. Peamiselt kasutatakse mitmesugustes külmades jookides ja selliste toitude valmistamiseks nagu sooda, kommid, küpsised, konservid, moosid, puuviljamahlad jne, samuti saab kasutada määrde antioksüdandina;
Meditsiinitööstuses on sidrunhappe monohüdraat paljude ravimite tooraine, näiteks sidrunhappe piperasiin (lumbritsiid), raudammooniumtsitraat (veretoonik), naatriumtsitraat (vereülekande ravim). Lisaks kasutatakse sidrunhapet ka paljudes ravimites hapendajana;
Keemiatööstuses saab sidrunhappe estrit kasutada happesuse regulaatoritena toidupakendite plastkile valmistamiseks;
Muus osas, näiteks kasutatakse tööstuses ja tsiviilotstarbel kasutatavad detergentid abiainena häirimatute detergentide valmistamisel; Kasutatakse betoonis aeglustajana; laialdaselt kasutatud ka galvaniseerimises, nahatööstuses, trükivärvides, sinise trükitööstuses jne.
| Toote nimi | Sidrunhappe monohüdraat |
| Puhtus | 98% |
| Biogeenne päritolu | Hiina |
| Välimus | Valge kristallpulber |
| Kasutamine | Happesuse regulaatorid |
| tunnistus | ISO, Halal, Kosher |
Spetsifikatsioon
| Üksus | BP2009 | USP32 | FCC7 | E330 | JSFA8.0 |
| Tegelased | Värvitu kristall või Valge kristalne pulber | ||||
| Identifitseerimine | Läbida test | ||||
| Selgus ja värv lahendusest | Läbida test | Läbida test | / | / | / |
| Valguse läbilaskvus | / | / | / | ／ | / |
| Vesi | 7,5%～9,0% | 7,5%～9,0% | =<8,8% | =<8,8% | =<8,8% |
| Sisu | 99,5%～100,5% | 99,5%～100,5% | 99,5%～100,5% | >=99,5% | >=99,5% |
| RCS | Mitte ületada | Mitte ületada | A=<0,52, T>=30% | Mitte ületada | Mitte ületada |
| STANDARD | STANDARD | STANDARD | STANDARD | ||
| Kaltsium | ／ | ／ | ／ | ／ | läbida test |
| Raud | ／ | ／ | ／ | ／ | ／ |
| kloriid | ／ | ／ | ／ | ／ | ／ |
| Sulfaat | =<150 ppm | =<0,015% | ／ | ／ | =<0,048% |
| Oksalaadid | =<360 ppm | =<0,036% | Hägusust ei teki | =<100mg/kg | Läbida test |
| Raskmetallid | =<10 ppm | =<0,001% | ／ | =<5mg/kg | =<10 mg/kg |
| Plii | ／ | ／ | =<0,5 mg/kg | =<1 mg/kg | / |
| Alumiinium | =<0,2 ppm | =<0,2 ug/g | ／ | ／ | / |
| Arseen | ／ | ／ | ／ | =<1 mg/kg | = < 4 mg/kg |
| Merkuur | ／ | ／ | ／ | =<1 mg/kg | / |
| Väävelhappe tuhasisaldus | =<0,1% | =<0,1% | =<0,05% | =<0,05% | =<0,1% |
| vees lahustumatu | ／ | ／ | ／ | ／ | / |
| Bakteriaalsed endotoksiinid | =<0,5 IU/mg | Läbida test | ／ | ／ | / |
| Tridodetsüülamiin | ／ | ／ | =<0,1 mg/kg | ／ | / |
| polütsükliline aromaatne | ／ | ／ | ／ | ／ | =<0,05(260-350 nm） |
| isotsitrhape | ／ | ／ | ／ | ／ | Läbida test |
Pakend: 25 kg/kott või vastavalt soovile.
Säilitamine: Hoida ventileeritavas kuivas kohas.
Täiustatud standardid: rahvusvaheline standard.
