D-asparagiinhape |1783-96-6
Toodete kirjeldus
Asparagiinhape (lühendatult D-AA, Asp või D) on α-aminohape keemilise valemiga HOOCCH(NH2)CH2COOH.Karboksülaadi anioon ja asparagiinhappe soolad on tuntud kui aspartaat.Aspartaadi L-isomeer on üks 22 proteinogeensest aminohappest, st valkude ehitusplokid.Selle koodonid on GAU ja GAC.
Asparagiinhape klassifitseeritakse koos glutamiinhappega happelisteks aminohapeteks, mille pKa on 3,9, kuid peptiidi puhul sõltub pKa suuresti kohalikust keskkonnast.Nii kõrge pKa kui 14 pole sugugi haruldane.Aspartaat on biosünteesis läbiv.Nagu kõigi aminohapete puhul, sõltub happeprootonite olemasolu jäägi kohalikust keemilisest keskkonnast ja lahuse pH-st.
Asparagiinhape on teatud tüüpi aminohape.Aminohappeid kasutatakse ehitusplokkidena valkude tootmiseks kehas.Ühte tüüpi asparagiinhapet, mida nimetatakse D-asparagiinhappeks, ei kasutata valkude tootmiseks, kuid seda kasutatakse muudes kehafunktsioonides.Asparagiinhape on α-aminohape, mida kasutatakse valkude biosünteesis.Nagu kõik teised aminohapped, sisaldab see aminorühma ja karboksüülhapet.D-asparagiinhape on teatud tüüpi alfa-aminohape.See on rolli biosünteesis laialt levinud.D Asparagiinhapet saab valmistada oksaloäädikhappest transamiinimise teel.Taimede ja mikroorganismide jaoks on D-asparagiinhape mitmesuguste aminohapete, nagu metioniin, treoniin, isoleutsiin ja lüsiin, tooraine.
Funktsioon ja rakendus
toiduaine- ja keemiatööstus.
Toiduainetööstuses on see hea toidulisand, mida lisatakse erinevatele värskendavatele jookidele;see on ka magusaine (aspartaam)-aspartaami põhitooraine.
toiduaine- ja keemiatööstus.
Toiduainetööstuses on see hea toidulisand, mida lisatakse erinevatele värskendavatele jookidele;see on ka magusaine (aspartaam)-aspartaami põhitooraine.
Spetsifikatsioon
| Välimus | Valge pulber |
| MF | C4H7NO4 |
| Puhtus | 99% min d-asparagiinhapet |
| Märksõnad | d-asparagiinhape，l asparagiinhape，d asparagiinhape |
| Säilitamine | Hoida jahedas, kuivas ja pimedas kohas tihedalt suletud anumas või silindris. |
| Säilitusaeg | 24 kuud |
| Välimus | Valge pulber |
| MF | C4H7NO4 |
