PAPRIKA PULBER
Toote spetsifikatsioon:
| Kirjeldus | Juhtjoon | Tulemused |
| Värv | Tumepunane kuni telliskivipunane | Tumepunane kuni telliskivipunane |
| Aroom | Tüüpiline paprika aroom | Tüüpiline paprika aroom, ilma kõrvallõhnata |
| Maitse | Tüüpiline paprika maitse | Tüüpiline paprika maitse, ilma kõrvallõhnata |
Toote kirjeldus:
| Kirjeldus | Piirangud/Max | Tulemused |
| Võrk | 20-80 | 60 |
| Niiskus | 12%Max | 9,59% |
| ASTA | 60-240 | 60-240 |
Rakendus:
1. Toidu töötlemine: tööstuslikust tšillist saab valmistada erinevaid vürtsikaid toite, nagu tšillikaste ja -pasta, tšilliõli, tšillipulber, tšilliäädikas jne. Samas on see ka paljude toiduainete oluline maitseaine.
2. Farmaatsiatootmine: Capsicum sisaldab kapsaitsiini, karoteeni, C-vitamiini ja muid toitaineid ning kapsaitsiini, kapsaitsiini ja muid alkaloide, millel on teatud meditsiiniline väärtus. Tööstuslikku tšillipipra saab kasutada selliste ravimite valmistamiseks nagu valu vaigistavad, palavikuvastased ja põletikuvastased ravimid.
3. Kosmeetika: paprika sisaldab mõningaid kosmeetilise toimega koostisosi, näiteks kapsaitsiini, mis võib soodustada naha vereringet ja parandada naha tekstuuri. Seetõttu saab tööstuslikku tšillipipart kasutada ka kosmeetikatoodete valmistamisel.
Pakett:25 kg/kott või vastavalt soovile.
Hoiustamine:Hoida ventileeritavas kuivas kohas.
ExecutiveStandardne:Rahvusvaheline standard.
