Kaltsiumsulfaatdihüdraat on värvitu sambakujuline kristall või valge kristalloidne pulber. 128 °C kaotab 1,5 gesso poolhüdraadiks ja üle 163 °C on veesisalduseta. Suhteline tihedus 2,32, sulamistemperatuur °C (1450 ilma veesisalduseta). Lahustub kergelt kuumas vees, lahustub alkoholides ja enamikes orgaanilistes lahustites.