Naatriumhappepürofosfaat |7758-16-9
Toote spetsifikatsioon:
| Üksused | Tehnilised andmed |
| Välimus | Valge kristall |
| Sulamispunkt | 988 ℃ |
| Lahustuvus | Vees lahustuv, etanoolis lahustumatu |
Tootekirjeldus:
Naatriumhappepürofosfaat on anorgaaniline ühend, keemiline valem on Na2H2P2O7, valge kristalne pulber, vees lahustuv, etanoolis lahustumatu, kasutatakse peamiselt kiirkäivitajana, veepeetusainena, kvaliteediparandajana.
Rakendus: Väga tõhusa kergitusainena kasutatakse seda laialdaselt röstitud toiduainetes, kiirnuudlites, kreekerites ja kookides;Veesäilitusainena võib seda kasutada kala- või lihakonservide, singi ja juustu jms puhul;see mängib olulist funktsiooni ka töödeldud kartulite kaitsmisel ebameeldiva värvimuutuse eest.
Pakett:25 kg/kott või vastavalt soovile.
Hoiustamine:Vältida valgust, hoida jahedas.
StandardidExearmas: Rahvusvaheline standard.
