Naatriumlaktaat | 72-17-3
Toodete kirjeldus
Naatriumlaktaat on piimhappe naatriumsool, mis saadakse suhkruallika, näiteks maisi või peedi kääritamisel ja seejärel saadud piimhappe neutraliseerimisel, et luua ühend valemiga NaC3H5O3. Toidu lisandina, kuid on saadaval ka pulbrina. Juba 1836. aastal tunnistati naatriumlaktaati pigem nõrga happe soolaks kui aluseks ja siis teati, et laktaat peab metaboliseeruma maksas, enne kui naatriumil oleks võimalik tiitrida.
Sellel tootel on sellised omadused nagu looduslik esinemine, õrn lõhn ja äärmiselt madal lisandite sisaldus jne. Kasutatakse laialdaselt liha ja nisutoodete töötlemisel. 2. Naatriumlaktaadil on mahe soolane maitse. Seda võib kasutada šampoonides ja muudes sarnastes esemetes, nagu vedelseebid, kuna see on tõhus niisutaja. 3. Naatriumlaktaati kasutatakse tavaliselt I klassi antiarütmikumide üleannustamisest põhjustatud arütmiate raviks, samuti rõhu all kannatavate sümpatomimeetikumide raviks, mis võivad põhjustada hüpotensiooni.
Analüüsi sertifikaat
| ANALÜÜS | SPETSIFIKATSIOON | TULEMUSED |
| Välimus | Selge, värvitu, kergelt siirupjas vedelik | Vastab |
| Lõhn | Iseloomulik | Vastab |
| Maitses | Iseloomulik | Vastab |
| Analüüs | 60% | Vastab |
| Sõela analüüs | 100% läbib 80 silma | Vastab |
| Kaod kuivamisel | 5% Max. | 1,02% |
| Sulfaattuhk | 5% Max. | 1,3% |
| Ekstrakti lahusti | Etanool & Vesi | Vastab |
| Heavy Metal | 5 ppm Max | Vastab |
| As | 2 ppm Max | Vastab |
| Lahustite jäägid | 0,05% Max. | Negatiivne |
| Mikrobioloogia | ||
| Plaatide koguarv | 1000/g Maks | Vastab |
| Pärm ja hallitus | 100/g Maks | Vastab |
| E. Coli | Negatiivne | Vastab |
| Salmonella | Negatiivne | Vastab |
Spetsifikatsioon
| ITEM | STANDARDNE |
| Analüüs | min 60% |
| Värske värv | Max 100apha |
| Putity %L+ | Min 95 |
| Sulfaattuhk | Max 0,1% |
| kloriid | Max 0,2% |
| Sulfaat | Max 0,25% |
| Raud | Max 10 mg/kg |
| Arseen | Max 3 mg/kg |
| Plii | Max 5 mg/kg |
| Merkuur | Max 1 mg/kg |
| Raskmetallid (nagu Pb) | Max 10 mg/kg |
