Kojic Acid |501-30-4
Toodete kirjeldus
Kojic Acid on kelaativ aine, mida toodavad mitmed seeneliigid, eriti Aspergillus oryzae, millel on Jaapani üldnimetus koji.
Kosmeetiline kasutamine: Kojic Acid pärsib kergelt pigmendi moodustumist taime- ja loomsetes kudedes ning seda kasutatakse toidus ja kosmeetikas ainete värvi säilitamiseks või muutmiseks ning naha heledamaks muutmiseks.
Kasutamine toidus: Kojihapet kasutatakse lõigatud puuviljadel oksüdatiivse pruunistumise vältimiseks, mereandides roosa ja punase värvi säilitamiseks.
Meditsiiniline kasutamine: Kojihappel on ka antibakteriaalsed ja seenevastased omadused.
Spetsifikatsioon
| ITEM | STANDARD |
| Välimus | Peaaegu valge kristalne pulber |
| Analüüs % | >=99 |
| Sulamispunkt | 152-156 ℃ |
| Kuivamiskadu % | ≤1 |
| Süütejäägid | ≤0,1 |
| Kloriid (ppm) | ≤100 |
| Raskmetall (ppm) | ≤3 |
| Arseen (ppm) | ≤1 |
| Ferrum (ppm) | ≤10 |
| Mikrobioloogiline test | Bakterid: ≤3000 CFU/g Seen: ≤100 CFU/g |
