Dehüdreeritud porruhelbed
Toodete kirjeldus
Porrul, sibula sugulasel, on sarnane maitse, mis on rafineeritum, peenem ja magusam kui tavaline sibul.Kuivatatud porruhelbed lahustuvad vees leotamisel või supis või kastmes küpsetamisel.
Spetsifikatsioon
ITEM | STANDARD |
Värv | Roheline |
Maitse | Porrule omane, muu lõhnata |
Välimus | Helbed |
Niiskus | maksimaalselt 8,0%. |
Tuhk | maksimaalselt 6,0%. |
Aeroobsete plaatide arv | maksimaalselt 500 000/g |
Hallitus ja pärm | maksimaalselt 500/g |
E.Coli | Negatiivne |