Dehüdreeritud tomatipulber
Toodete kirjeldus
Maitsest pakatav dehüdreeritud tomatipulber on maitsev ja mitmekülgne lisand paljudele retseptidele.Seda on lihtne valmistada ja see sobib suurepäraselt tomatite konserveerimiseks ruumisäästlikult.
Tomatipulber on rikas kiudainete poolest, mis toetavad seedetrakti ja soodustavad täiskõhutunnet.Tomatites sisalduvad kaitsvad antioksüdandid, nagu lükopeen, kaitsevad rakke vabade radikaalide põhjustatud kahjustuste eest ja võivad vähendada krooniliste haiguste, nagu südamehaigused, insult ja vähk, riski.
Spetsifikatsioon
| ITEM | STANDARD |
| Välimus | Pulber, mittepaakuva |
| Värv | Oranž kuni oranžikaspunane |
| Maitse/aroom | Tüüpiline tomatile, muu lõhnata |
| Niiskus | maksimaalselt 7,0%. |
| Tuhk | maksimaalselt 3,0%. |
| Välismaine materjal | Mitte ühtegi |
| Defektid | maksimaalselt 3,0%. |
| Aeroobsete plaatide arv | maksimaalselt 10 000/g |
| Hallitus ja pärm | maksimaalselt 300/g |
| Koliformne | maksimaalselt 400/g |
| E.Coli | Negatiivne |
| Salmonella | Ühtegi ei tuvastatud |
| Listeria | Ühtegi ei tuvastatud |
