Kaltsiumsulfaatdihüdraat on värvitu sammaskujuline kristall või valge kristalloidne pulber.128 °C kaotab 1,5 gesso poolhüdraadiks ja üle 163 °C on veesisalduseta.Suhteline tihedus 2,32, sulamistemperatuur °C (1450 ilma veesisalduseta).Lahustub kergelt kuumas vees, lahustub alkoholides ja enamikes orgaanilistes lahustites.